每年的秋冬季节都是大量板栗上市的季节，板栗吃起来软糯香甜，味道是非常美味的，一般人吃板栗基本上都是在外面买着吃，但是外面买的板栗通常有些不良商家添加很多的添加剂，吃了之后对人体是有害的，其实我们可以买一些板栗回家自己做，用电饭煲就可以做板栗，做法是非常简单的。
电饭煲蒸板栗的做法
市场买回板栗后，用清水洗净。并在板栗壳的任意位置用刀划一道口子，不用太深，任意就好。
将洗干净的板栗放入电饭锅中，并往内添加清水至板栗齐平高度。
放入白糖，稍微搅拌下，尽量使白糖融化。白糖根据个人口味可以增减。
按下电饭锅煮饭键。让电饭锅帮你完成煮的工作吧，您可以休息下或者去干别的事情了。
等电饭锅煮饭键跳至保温键状态后，再闷5分钟就可以出锅了。出锅前将锅内板栗搅拌下，尽量使每颗板栗都能裹上糖浆。
注意事项
板栗壳上用刀划一道口子，板栗会更入味，吃的时候也容易剥。
水不要太多，不超过板栗高度，甚至稍微低于板栗高度为宜。
哪些人不能吃板栗
1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
吃栗子的好处
1、栗子性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
2、苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
3、吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
4、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。
