在我们国家有句俗话大家都知道，这句话就是早吃好，午吃饱，晚吃少。这是我们很多人的养生观念。而由此可见我们可以看的出来早餐对于我们身体的重要性。而每天不吃早饭的话，还是会给我们的身体带来伤害的，更会影响我们的身体健康。所以我们很有必要学会一些简单的早餐做法。
营养的早餐，就用补脑的核桃，美白养颜的薏仁，搭配一把大米，两把黄豆，浸泡一夜，用20分钟，为自己做一杯美味浓豆浆吧!
剩下的豆渣可千万别丢弃，包含着核桃和薏仁的精华。打入一个鸡蛋，放点儿小葱，先用水把面粉稀释了，再把豆渣放进去一起搅拌，然后煎成饼，如果有蔬菜，比如丝瓜切丝，胡萝卜切丝，再或者西葫芦什么的切丝一块儿做煎饼就更完美了。
核桃薏仁豆浆
原料：
黄豆2把、薏仁1把(此两样提前一夜浸泡)、核桃适量、大米1把。
调料：糖。
做法：
将浸泡过的黄豆及薏仁和大米核桃一起清洗干净后，放入豆浆机中启动五谷豆浆键制作，熟后过滤加糖拌匀即可。
豆渣煎饼
原料：
面粉、鸡蛋1个、葱花少许、豆渣。
调料：
盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
盘里放水，倒入适量面粉调成稀稀的面粉水，静置一会儿，稍后放入一个鸡蛋打匀，再放入豆渣及葱花，调入盐，鸡精，白胡椒粉，入平底锅小火煎熟即可。
莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效。常食克治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻久痢等症。莲子与薏米同用，具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食服。
莲子性涩，大便燥结者慎用。
用料：薏米20克，莲子20克，黄豆50克，水1200毫升
将薏米莲子黄豆洗净沥水，倒入豆浆机打浆桶，加水，放入冰箱冷藏室浸泡一夜，以防因气温高而变质。第二天取出，装机头，启动打浆。打浆结束后，倒出饮用。
不加糖，很清润的感觉。
薏米豆浆的营养非常的丰富，能够补充我们身体所需要的营养物质。想要吃到这种美味的早餐的话，只需要我们之前把薏米进行浸泡。然后在早晨的时候用豆浆机打碎就行了。而且他还能起到很好的养生的作用，所以各位每天早晨早起几分钟吧，做好美味的早餐跟家里人一起分享吧。
