清热养肝的食物是比较多，有白萝卜、海带以及黑木耳等食材，大家可以根据自己的口味去制作它们。我们在生活中食用清热养肝的食物不仅可以帮助我们预防上火的症状，而且有助于我们保护好自己的肝脏。下面就让我们一起来了解一下清热养肝的食物有哪些吧，希望对大家有所帮助。
1、白萝卜：消食防便秘
萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。
2、海带：吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
3、黑木耳：血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
4、芦笋：清热防口干
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
如果你们在生活中对于食材的了解不是很多，我们建议大家可以多去阅读一些食材知识，并且你们可以对于食物进行分类，这样有助于你们正确使用食材。对于文章介绍的清热养肝食物，我们建议大家可以好好的进行品尝。
