披萨的类型有很多，其中比较典型的就是牛肉披萨，如果想要动手制作牛肉披萨，牛肉的腌制是很重要的，不光是涉及到披萨的成色，而且对口感的影响比较大，所以，在腌制牛肉方面还是让很多人比较头痛。那么，披萨牛肉要怎么腌制?下面咱们就来详细看看这方面的情况吧。
根据自己的喜好 加入少许 耗油 鸡精 味精 盐 嫩肉粉(少量 一斤牛肉1-2克就可) 腌制30分钟左右就OK 然后就是炒了 记得 热锅 冷油 6成热即可 我也是搞厨师的 这种方法 我们这边酒楼都这样做 你也可以根据自己的喜好加入其它调味聊 不过香料就不要加了 影响牛肉的原味
制作方法：
(1)在烤盘中抹一层油，然后将披萨面皮放入已经抹过油的烤盘中;
(2)将烤箱预热210摄氏度，然后将装有披萨面皮的烤盘放入，烘烤约7分钟左右，至颜色呈金黄色后取出;
(3)去少量黄油(约20克左右)，放在锅中用小火熔化，然后将牛肉片放入锅中翻炒至成熟后取出，放在一旁备用;
(4)青、红、黄椒、洋葱切成圈备用;
(5)在烤盘上刷一层薄油，放入做法(2)中的饼皮，并涂抹一层黑胡椒酱;
(6)接着在做法(5)上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上作法(3)和(4)中的牛肉片、青、红、黄椒和洋葱圈;
(7)最后撒上适量的奶酪丝和奶酪粉;
(8)烤箱预热200摄氏度，将已经完成的披萨放入烘烤6分钟左右，烤至奶酪iaomian呈金黄色后即可取出。
以上就是有关披萨牛肉要怎么腌制的介绍，大家现在应该都学会了吧。其实，看起来制作比较复杂的披萨，也是按照一定的工艺做出了的，方法是固定的，只要我们清楚了这方面的情况，在家中完全是能够做出深受大家喜欢的披萨的，赶快动手做一下吧。
