吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好爽口凉拌腐竹。
1.干腐竹用凉水泡发，在压个盘子，以便泡发均匀
2.黑木耳用溫水泡发，焯下水捞出备用
3.宽豆角，腐竹切丝，胡萝卜切片，黑木耳搿块
4.洋葱切丝放凉水拔掉辛辣味，捞出控净水
5.锅中放清水，水开点几滴油和一点盐，焯水豆角丝段生，捞出过凉水
6.在下入胡萝卜片，段生过凉水，捞出控水备用
7.所有食材焯水段生控干水后，同放入盆中
8.在备齐拌菜的调味料
9.把所有调味料放入盆中，用筷子拌均匀
10.锅中放少许香油，油热五成下入花椒炸香，捞出花椒不用
11.只用香油花椒油，淋上菜拌匀成盘即可。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习爽口凉拌腐竹的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
泡干的腐竹，不要用开水，这样的确容易泡烂，而且味道也不太好。一般根据时间的长短来选择泡腐竹水的温度，如果不急的话，最好用凉水泡，大概泡三四个小时左右，在泡的时候
久违的温柔ゞ问#最近老公从市场上买了一些干腐竹，以前曾经在饭店吃过这种菜，从来没有自己做过。我很想知道，干腐竹怎么做好吃呢？大众养生网小编解答：干腐竹可以凉拌可
腐竹的别名为腐皮，可以用来红烧、清炖、小炒、熬汤、拌凉菜等等，味道独特，且具有豆香味。腐竹一般用低温水泡开，因为用开水泡的话，很容易坏掉，用冷水又很难泡开。腐竹
活出来气质！问#我买了很多腐竹回来但是不知道怎么才能炸开啊，我想知道腐竹怎么炸呢？还有是不是火候要控制好？有知道的告诉我一下，谢谢了。大众养生网小编解答：您好，
再见吧少年问#前些天约朋友在家里聚餐，为了简单，就买了好多材料煮火锅吃，可是哪知胃口都很小，好多菜都没吃完，剩的最多的就是腐竹，还有黑木耳、肉片、冻豆腐等等，请
我沒那么帥问#朋友去南方玩，买回来许多的白果，说是常吃对身体好，还给了我许多，让我用白果和腐竹冰糖在一起熬水喝，请问腐竹白果熬得糖水具有有什么益处呢？大众养生网
