会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道酱猪蹄子试一下。
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1.猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用
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2.12将焯好的猪蹄用酱油、上色
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3.21将猪蹄下油锅煎至表皮金黄
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4.玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料
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5.煮开后放入上色的猪蹄
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6.开锅后撇去浮沫
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7.烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时
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8.加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出即可
介绍的酱猪蹄子,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。