瑶蟹盖浇西兰花的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:33:58  来源: 大众养生网

养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于瑶蟹盖浇西兰花这道菜的做法。

瑶蟹盖浇西兰花的做法

1.瑶柱撕成丝,隔夜用水泡,泡好后水不要倒;

2.12蟹柳焯水,水不用倒,继续烧开;

3.21将焯过水的蟹柳撕成丝;

4.用刚才焯蟹柳的水,放不大匙菜油和1小匙盐,把西兰花焯熟;

5.起锅,放几片蒜头,把西兰花稍炒;

6.炒好后码在盘上;

7.用网筛格出瑶柱水上的微尘,再开锅,倒入瑶柱,连着水;

8.水开后倒入蟹丝,放2/3小匙盐、胡椒粉1/2小匙、料酒1小匙、玉米淀粉1/2小匙、蛋白一只,烧时不断用锅铲或大勺搅拌均匀,慢火烧到起泡,然后收火,浇在炒过的西兰花上面,OK。

这道瑶蟹盖浇西兰花并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

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