备孕的男女，为了怀上宝宝，可谓主意多多。民间的偏方验方，说黑豆是个好东西，多喝黑豆浆，或多多食用含有黑豆的食物，会促进排卵，这是真的吗?接下来，我们从黑豆的营养成分分析入手，看食用黑豆是否真的能有利于排卵?如果是真的，这黑豆应该怎么个吃法。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉!黑豆子含有的蛋白质，是肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，所以得到了“植物蛋白肉”的称号。
此外，黑豆中还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸，以及大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要组成部分，大豆异黄酮和叶酸可补充女性体内缺乏的雌激素。总的来说，黑豆营养价值高，对女性朋友来说是很重要的!
“重头戏”——黑豆真的可以促排卵吗?下面有答案
上面我们说过，黑豆里面含有大豆黄酮甙，而大豆黄酮甙又是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮可为女性朋友补充雌激素，而雌激素又能够增加子宫内膜厚度，促进卵泡发育、促进输卵管发育、增强输卵管节律性收缩的振幅，从而促进排卵，所以，黑豆确实是可以促进排卵的!
不过，正在备孕的你们，不能完全依赖黑豆，毕竟“黑豆可以促排卵”这一方法并没有得到科学认证;再者，想要成功怀孕，并不是只要有雌激素就够了，还需要其他的元素，相互作用，相辅相成;另外，如果突然食用大量的黑豆极有可能引起身体的种种不适。
适当的吃点黑豆，有保健的作用。但是，如果你雌激素偏低或者子宫内膜异常，一定要及时就医，通过科学的方法治疗，不可绝对的依赖黑豆。
黑豆怎么吃最健康?有哪些禁忌呢?
不宜生食和炒食
黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂、抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹饪之后，会被破坏，所以不建议大家这样食用。
不宜空腹食用
黑豆含有高纤维、生硬、不易消化，空腹食用会刺激肠胃;年纪大的人、体虚的人不宜食用。
不可过量摄入
虽然黑豆有保健的作用，但是不宜吃太多，否则不利于身体健康，也就是古人说的“过犹不及”
