黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,研究显示:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。
天天喝黑豆浆对身体好吗
作者:大众养生 时间:2016-03-03 20:37:33 来源:大众养生网
1、黑豆浆好还是黄豆浆好
2、孕妇可以吃黑豆浆吗
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/702cb6ea58fafab069dc02b3.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/7e40454469eae009581bec55.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/76fcff1efad6195f312ba608.html?from=search