黄豆的做法多种多样，雪梨黄豆猪手煲是其中一种;大家都知道黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育;亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。下面就一起来学习一下雪梨黄豆猪手煲的做法吧。
雪梨黄豆猪手煲原料：
雪梨1个、黄豆25g、猪手1只、姜片3片、料酒、盐。
雪梨黄豆猪手煲做法：
1、猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。
2、锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。
3、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
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