步骤:1、黄豆泡水为的是使黄豆更容易煮熟,用温水大致泡上5~10分钟。2、生猪蹄过水在沸水里放入生猪蹄焯上2~3分钟,主要为了去除猪蹄上的脏东西以及陈血。3、将过水后的猪蹄、黄豆以及生姜、八角、桂皮、干辣椒、鸡精一起放入沙锅中,一次性加入冷水,水量差不多到沙锅沿即可。4、加入少量酱油,再加入适量盐和少量糖,充分搅动一下,让酱油水变均匀,然后放到炉子上,调至小火煲上2~3小时即可。
猪蹄的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:28:51 来源:大众养生网
1、黄豆炖猪蹄的功效
2、猪蹄炖黄豆下奶吗
3、猪脚炖黄豆的做法
4、猪脚烧黄豆
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/48206aea18ec0f216ad6b338.html
- 2、http://wenku.baidu.com/view/1d9d040728ea81c758f578e9.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/5f59723e011ca300a6c390c4.html?from=search