莲藕排骨汤

作者:养生专家  时间:2013-03-01 00:00:00  来源: 大众养生网

莲藕排骨汤的制作方法

 

莲藕排骨汤是湖北汤中的佳品,今天教大家如何做这碗汤?

 

材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。

 

做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

 

功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

 

提示:莲藕分塘藕和河藕两种,塘藕更爽口,更适合煲汤,河藕进水或用油炒后会发黑。

 

知道了如何做这碗汤可清热消痰、补血养颜,对贫血、心慌失眠者有缓解作用。

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