健脾开胃食谱 山药粥

作者:养生专家  时间:2013-10-04 00:00:00  来源: 大众养生网

山药粥

山药具有健脾养胃,滋补肺肾,山药粥早晚空腹食用最好,也可当作点心,四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。以下就是关于它的做法介绍。


材料:

怀山药片60克或鲜山药120克、粳米50克


做法:

1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。


以上就是关于山药粥的做法介绍,另外,山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

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