猕猴桃营养丰富多彩，尤其是维他命C的成分极高，弥猴桃有防癌的功效，口味也很好，因而弥猴桃就变成香饽饽。弥猴桃是寒凉的，因此像脾虚大便糖稀者或风寒感冒、腹泻等群体不适合食材，那弥猴桃能和酸牛奶一起吃吗？弥猴桃有什么作用呢?
最先酸牛奶和弥猴桃是能够 一起吃的,但前提条件就是你沒有胃肠疾病,因弥猴桃是十分寒凉的，若就是你有胃肠阴虚内热，還是不必吃!酸牛奶也很润肠通便，假如二者多吃，非常容易腹泻。次之弥猴桃与鸡蛋的营养使用价值会相辅相成，沒有矛盾,最终生鸡蛋跟酸牛奶是不容易有哪些矛盾的因此都能够一起吃。
弥猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也称猕猴桃，小狐狸桃、藤梨、羊桃、雨子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果型一般为扁圆形，初期外型呈绿褐色，完善后呈淡褐色，外皮遮盖茂密毛绒，不能服用，其中是呈亮翠绿色的瓜瓤和一排灰黑色或是红色的种子。因弥猴爱吃，故称弥猴桃;亦有叫法是由于外果皮覆毛，好像弥猴而而出名，是一种质量细嫩，营养丰富，口味美味的新鲜水果。 弥猴桃的材质绵软，口味甜酸。味儿被叙述为草莓苗、香蕉苹果、菠萝蜜三者的混和。弥猴桃除带有弥猴桃碱、蛋白质水解酶、单宁酸阿拉伯胶和糖原等有机化合物，及其钙、钾、硒、锌、锗等营养元素和身体所需17种碳水化合物外，还带有丰富多彩的维他命C、葡萄酸、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、人体脂肪。
弥猴桃的作用与功效
1.减少胆固醇
服用其表皮为最好地挑选。猕猴桃中常含化学纤维，有三分之一是阿拉伯胶，非常是皮和瓜瓤触碰一部分。阿拉伯胶可减少血中胆固醇浓度值，防止心血管疾病。
2.促进消化
它带有的膳食纤维素不但可以减少胆固醇，并且能够 促进消化，避免便秘，消除身体危害类化合物。
3.降低血脂
抑止胆固醇在主动脉内腔的堆积，进而预防动脉硬化，可改进心脏作用，预防心脏病等。
4.抗癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的患病率上升，由于烧烤食物吞下之后在身体开展重氮化反应，造成出致癌物质。而弥猴桃中含有的维他命C做为一种抗氧剂，可以合理抑止这类重氮化反应，避免癌症产生。
