腔骨炖海带，采用的是一场传统的做法，平时我们都喜欢在海带汤当中，加上一些名贵的药材，这样可以大大的提升海带汤的营养价值，并且海带汤中含有丰富的碘元素，可以有效的预防甲状腺肿大这样的疾病，但是很多人不知道腔骨炖海带的具体做法，那么下面小编就为大家带来，腔骨炖海带的做法。
辅料：香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇等适量，酱油，料酒，冰糖，葱，姜
1。要将腔骨洗净，其实不用怎么费劲，用清水冲冲就好，然后冷水下锅，焯下，去掉血沫，再把腔骨放到高压锅里放着
2。高压锅里放香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇，酱油，料酒，冰糖，葱，姜
3。重新烧点热水，倒入高压锅，快没过定就可以了，因为在高压锅里的时候水还要往上涨
4。高压锅盖盖子，大火上汽后压阀，转中小火焖15-20分钟
5。海带需要提前洗净，泡好，我们家的是买的海带结，用温水提前泡发了，然后洗净，不好的海带结里面好多沙子呢
6。腔骨焖好后，打开盖子，把海带放里面，可以根据海带的多少再调调味道，然后再焖5-10分钟即可。
海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸;昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等;裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸
适合人群：一般人都可食用。 适用量：每次15～20克为宜，孕妇和乳母日摄入量最多不超过。
以上都是腔骨炖海带的具体做法，通常情况下是采用高压锅制作的，只需要短短的15到20分钟，就可以做出美味的腔骨炖海带，在选择食材的时候，一定要选择上乘的食材，腔骨最好是比较新鲜的，这样才能够确保仓库带给我们的营养，也更容易被人体吸收。
