墨鱼可以说全身都是宝,口感很好,还有较高的营养价值,值得一提的是,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品,辣椒炒墨鱼干是一个很下饭的菜,天气太冷,吃什么都没有胃口,吃点辣的东西,能增进食欲。所需原料,泡好的墨鱼干,青辣椒,墨鱼干改刀切成段,青椒洗净去籽切成段,锅中放油,放入墨鱼干煸炒,放入适量的料酒,炒熟的墨鱼干盛出备用。
墨鱼的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 11:31:47 来源:大众养生网
1、墨鱼的做法大全
2、墨鱼是发物吗
3、墨鱼怎么清洗
墨鱼买回家后,用清水泡一下,然后墨鱼的吸盘以及触须要反复用水冲洗,冲洗不干净的杂质要用手撕掉。墨鱼的嘴藏在吸盘里面,嘴里面有长钩子的牙齿,其中含有很多污秽物质,要用手指用力把牙齿挤出来。墨鱼的脊骨较为坚硬,洗的时候用刀切一个口子,然后抽出脊骨。墨鱼外表打理干净后,再把墨鱼肚子切开,里面有一个黑颜色的囊,注意不能挤破,里面有墨汁,连同整个囊一起弄下来扔掉。墨鱼腹部的内脏整个取出,眼睛用尖刀挖出来,再用清水冲洗干净后,墨鱼宰杀完成。
4、墨鱼炒韭菜
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/c45ad29cf32d72051753e222.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/624e7459a198e134e8ba5a82.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc388bd81e93b8496d.html