五香甜沫,听着这个名字就觉得很陶醉吧,这可是非常适合怀孕妈妈食用的食品呢!赶快来学习一下吧!
食材:
主料:小米250克
辅料:赤小豆50克,花生仁(生)30克,豆腐干30克,菠菜100克,
调料:大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
做法:
1.将红小豆、花生仁淘洗干净,煮熟,捞出后控净水;小米洗净,用水泡2小时,加入水磨成米糊
2.将菠菜洗净,切成小段;豆腐干切成小薄片;将葱姜分别洗净均切成末,待用
3.炒锅内倒入花生油,烧热后放入葱末、姜末炸香,连油倒入碗内,备用
4.将锅内倒入适量水,烧沸后加入大料、精盐,稍煮,捞出大料不用,再放入豆腐干、菠菜,待水沸后立即倒入米糊,边倒边搅,加上盖煮约10分钟,将炸好的葱姜油倒入锅内,加入花生仁、红小豆,用勺搅匀,即成甜沫
功效:
开胃健脾,温补,非常适合孕期妈妈食用
五香田沫做成后,色黄微咸,五香味浓,如果家中有孕期妈妈,就赶快来学习一下吧!