卤水豆腐并不是一种难见到的食物，我们在生活中常常会采用这种食材制作菜肴的。但是有的人担心卤水豆腐这种食物不安全，对于人体有害处的。其实我们大可不必这么担心的。只要我们在比较正规的超市或是市场买的话，食品安全问题还是有保证的。有些孕妇也是要吃卤水豆腐这种食物的，因此我们就来看看一下内容。
卤水点豆腐是北方人经常吃的一种豆腐，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐(石膏豆腐)水分少而硬。盐卤用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。所以，孕妇不宜多食用卤水豆腐。
一、食用卤水豆腐的注意事项
1、最好不用香葱为作料。
2、缺铁性贫血患者尤其要少食。
3、北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。
4、豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。
二、孕妇吃卤水豆腐的一些知识
1.可以吃，我以前怀孕的时候也吃，就是不能冰了再吃，要吃常温下的。
2.孕妇可以适量吃些豆腐花，只要不引起不适都可以吃。
3.可以吃，而且多吃豆类很有营养，但一定要嚼烂了，不要以为豆花很软，稀里糊涂就咽了，豆腐是不好消化的。
4.很喜欢喝豆腐脑的，怀孕前期每天都去喝，甚至感觉一碗不够。可是后来一个卖豆浆的顾客建议偶不要吃了。现在的豆腐都不是原来的卤水什么点的，都是靠药物，并且对身体没有什么营养。因此为了宝宝健康我就没有再去吃，直到前几天才去解了一次馋。因为宝宝马上出生了，以发育成熟，怀孕后期吃点没有什么关系。
5.还是少喝那玩意，偶尔吃一次没事，外面卖的也不干净，多吃豆腐是很好的。早餐可以吃小米粥啥的，比豆腐脑好多了，另外少吃油腻东西，尤其是油饼啥的，少吃少吃。
6.如果是偶尔吃几次是没有关系的，不要总吃就可以了，豆腐那个没事的，如果里面有辣椒只能是上点火而且，多喝水很快就吸收排出了。
通过以上的这些内容，我们知道了关于卤水点豆腐的一些知识。因此我们一定对于孕妇吃卤水豆腐的问题，有了一定的了解了。同时，我们也要让孕妇在生活中多多的锻炼自己的身体，以便能够更好的进行胎儿的产生。最后也祝孕妇们能够生出健康可爱的孩子们!
