简介 一种重要的热带亚热带菇类。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

季节春、秋、冬

▸功效与作用

促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，解毒，消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。

▸营养价值(好处)

1、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
2、草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，

▸副作用(坏处)

无副作用，多吃对身体有益。

▸能吃吗

能吃。

▸怎么吃

生草菇有一定的毒性，草菇未煮熟食用会中毒，所以食用时注意一定要多煮、多炒，保证熟透了再上桌。

▸禁忌人群

脾胃虚寒者不宜多食草菇。

▸适宜人群

一般人群均可食用草菇。