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月子餐-【妈咪课堂】麻油鸡的做法

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱,希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。 …… [查看]

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麻油

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简介 麻油中不饱和脂肪酸的含量约为90%,其中必需脂肪酸的含量约80%。还含有Y-亚麻酸以及丰富的生育酚和植物甾醇。研究表明,大麻籽油在降低胆固醇、抗氧化、清除人体内自由基等方面具有显著的作用。是一种具有很高利用价值的功能性油脂。大麻籽油可以安全被摄取,并且可以用来替代沙拉调味,不过因含有亚麻油酸,最好不要加热。

季节春、夏

功效与作用

1.增加菜肴鲜味
大麻油作为调味料加入到菜肴中,能增加菜肴的鲜味,使菜肴更加美味。

营养价值(好处)

主要成分为亚油酸、亚麻酸和油酸的甘油酯。

副作用(坏处)

无明显副作用。

能吃吗

可以食用,大麻油一般作为调味料食用,能增加食物鲜味。

怎么吃

大麻油一般作为调味料食用,能增加食物鲜味

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

一般人均可食用大麻油。

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