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番杏

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简介 番杏,又称新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜。番杏科,番杏属。一年生半蔓性草本。幼苗和嫩梢供食用。可作蔬菜,含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用,清热解毒,祛风消肿,治肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤。

季节

功效与作用

疏风清热;解毒消肿。主风热目赤;疗疮肿痛;肠炎;败血症;肿瘤

营养价值(好处)

番杏的嫩茎叶含有抗菌素样物质,具清热解毒,祛风消肿,凉血利尿的功效。 最适合的人群:对胃癌、食道癌、直肠癌有一定治疗作用。

副作用(坏处)

吃多了,会引起胃肠道不舒服,建议适量吃。

能吃吗

可以吃

怎么吃

番杏炒食:炒食番杏的嫩叶,滑爽可口,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用。
番杏凉拌:凉拌番杏,选取番杏的嫩叶沸水焯后放凉,加入调料做凉拌菜;

禁忌人群

气虚体质、阳虚体质、阴虚体质不宜多吃番杏。

适宜人群

一般人群均可食用番杏。番杏特别适宜健康体质平和质、气郁体质、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、瘀血体质的人食用。

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