三文鱼是一种营养价值比较高的一个品种，它的脂肪含量很低，西兰花是一种常见的蔬菜，用三文鱼和西兰花做成粥是非常好的养生保健粥，三文鱼西兰花粥的做法很简单，准备大米适量，小米适量，再准备适量西兰花和三文鱼就可以制作了，适当的吃一些对身体是非常有好处的。
三文鱼西兰花粥
主料：
大米适量、小米适量、西兰花适量、三文鱼一小圈
1.大米洗，加小米，加水，煲成粥
2.三文鱼洗净直接蒸，蒸好用手推开成三文鱼粒
3.西兰花摘成小朵，洗净，汆烫，放入搅拌机中搅拌成西兰花糊糊
4.待粥煮好，改小火，放入西兰花糊糊，煮至粘稠均匀，再加入三文鱼粒粒，搅拌均匀即可
常吃西兰花的好处
1.研究发现，西兰花中含有大量的抗氧化癌症的元素，如果坚持吃可以很好的预防癌症的发病。西兰花中含有多种吲哚衍生物。这种食物可以很好预防乳腺癌的发生。西兰花中有一种胡萝卜子素的酶，能够有效的预防癌症。
2.西兰花中含有增强免疫功能的能力，兰花中的维生素c的含量极高。不但有利于人的生长发育，而且更重要的是能够提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，增强人的体质，嗯，增加抗病能力。
3.西兰花中的类黄酮的成分能够预防感染，还能很好的清理血管，而且能防止胆固醇氧化，阻止血小板凝结。
4.常吃西兰花可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容食品。医学界还认为西兰花对大脑视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
