土豆含有的淀粉过多，吃土豆对人体健康帮助很大，对一些体质不好的人群，常吃土豆，对调理身体有着很好的帮助，因此选择这样食物是可以放心进行的，那土豆炖五花肉的做法如何呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，而且这样的佳肴也是受到很多人喜爱，它是不错之选。
那对土豆炖五花肉的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下，使得制作这样佳肴的时候，可以知道如何制作土豆炖五花肉最佳，使得能够快速的品尝到。
土豆炖五花肉的做法：
主料：五花肉100g土豆200g姜30g桂皮30g
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、干红椒适量、酱油适量、料酒适量。
步骤：
1.五花肉切成丁。
2.锅内烧开水，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
3.姜切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
4.将肉倒进去，小火煸炒三分钟至出油。
5.土豆切小块，倒进去和肉一起煸炒。
6.青辣椒切末，干红椒切末。
7.青椒和红椒倒入锅内，加适量盐，酱油大火煸炒两分钟。
8.兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
小贴士
炖肉的时候加入开水，能让肉质更入味。
以上就是对土豆炖五花肉的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，选择以上方法最佳，不过在制作土豆炖五花肉的时候，在火候上要注意不宜太大，而且制作这样佳肴的时候，时间过长，因此制作的时候，也是要耐心进行。
