土豆怎么吃

作者:大众养生  时间:2016-03-07 11:49:26  来源:大众养生网

尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜花菜菇等食材均有可能引起食物中毒,但引起中毒的成分却是不同的,四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素,鲜黄花菜里的有毒成分是类秋水仙碱,发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素,质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病。

目录
1、土豆长芽削掉能吃不 2、土豆怎么做好吃又减肥 3、土豆美白面膜 4、土豆红烧排骨 5、土豆炖茄子

1、土豆长芽削掉能吃不

土豆长牙了就不要再去吃它。即使削去长牙的部分削掉,土豆泥还是会有一些毒素的这种毒素叫做龙葵素,龙葵素对人体的危害非常明显。它会使人中毒、喉部瘙痒,甚至有恶心、腹泻、肚子疼痛等症状,吃长芽的土豆如果中毒了,发病也是非常快的,基本上在半个小时到,3个小时之间就会出现症状,严重的话还有可能会危及生命,尤其是孩子,所以千万不要为了省钱就吃这种长芽的土豆。

2、土豆怎么做好吃又减肥

想要把土豆做得又好吃又减肥最好是把土豆蒸着来吃,或者是放到水里面去煮一煮。有些人觉得这样吃的话味道比较淡,口味不是很好,也可以在里面放一些胡椒等调味料,搅拌一下口味就非常好了,一些地方卖的土豆泥其实就是这样做的,土豆最不健康最增肥的吃法其实就是油炸土豆,也就是我们经常出去会吃的薯条,热量非常高,建议平时少吃一些比较好。

3、土豆美白面膜

土豆美白面膜的制作方法非常简单。首先把土豆洗干净,去掉皮之后把它放到榨汁机里面,好之后倒在容器里,然后在里面倒入,一些新鲜的牛奶进行搅拌,这个时候你会发现有一些稀,可以根据实际情况加入一些面粉,这样比较利于涂抹,这款面膜不仅有美白嫩肤的效果,它还可以促进皮肤细胞的生长,会让自己的皮肤变得非常有光泽,尤其是到夏天的时候太阳比较毒容易出现晒斑,它有预防的作用。

4、土豆红烧排骨

土豆红烧排骨的制作方法非常方便,而且味道非常美味,基本上是每家都会烧的家常菜。首先是把排骨切段,放入锅中煮沸,主要是为了去除排骨中的血沫,然后把排骨捞出控水,同时在锅里面放入适量的油和白糖,等到白糖起泡之后把排骨倒进去快速的翻炒,感觉到排骨已经上色了,在把之前切好的土豆入锅中,炒一会儿之后放入一些料酒、葱段、算、将、花椒等,再加入一些开水,然后煮一段时间收汁即可。

5、土豆炖茄子

土豆炖茄子是一道非常普遍的家常菜。食材准备需要土豆茄子和肉,首先把土豆切块,茄子可以用手掰开掰成段,然后肉切成薄片即可,现在锅里面放入一些油把土豆放进去炒一炒,再放入一些葱花倒入一些香油和料酒,之后把土豆放进去翻炒,如果感觉到锅有些干,可以放一些水那一段时间,然后再加入茄子翻炒,这个时候的火药改成大火,最后再根据个人的口味加入一些盐和鸡精就可以了。

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参考文献

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