土豆炖牛腩怎么做

作者:大众养生  时间:2016-03-07 15:48:39  来源:大众养生网

土豆牛腩这道菜要做的好吃,最关键的是要选用牛腩肉,虽然说牛键子也可以拿来红烧,但会少了些筋筋拽拽的味道。牛腩1斤、土豆2个、八角桂皮、桂叶、蒜瓣、片、 葱花1、牛腩切块飞水待用2、土豆削皮切块待用3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽料酒和漫过牛腩的清水。

目录
1、土豆炖牛腩的家常做法 2、土豆的营养价值 3、土豆火腿沙拉 4、土豆减肥吗 5、土豆能治痘痘吗

1、土豆炖牛腩的家常做法

首先我们准备好相应的食材。首先要把牛腩过水以后切成小块,土豆削皮切成小块;然后往高压锅里边加入色拉油,待油到七成热的时候加入香料,香料炒出香味以后将土豆和牛腩放进去;先用高压煮十五分钟以后关火,将油水过滤掉以后加一些清水,改用小火,再煮一个小时以后就可以出锅了;出锅后装盘洒上葱花整道菜就算是完成了。

2、土豆的营养价值

首先,土豆中含有非常丰富的膳食纤维,根据相关资料的显示,土豆当中的膳食纤维含量和苹果差不多,所以土豆吃起来更加具有饱腹感,还可以在一定程度上改善便秘,对于想要减肥的人来说是很好的。其次,土豆中含有丰富的维生素,可以起到抗衰老的作用,常吃可以使自己看起来更加的年轻。由于土豆中含有的淀粉质量都很高,所以对肠胃很好。

3、土豆火腿沙拉

在做之前首先要将土豆去皮,然后放入清水当中侵泡;将火腿切成细丁,根据自己的喜好,还可以加入小青瓜和洋葱;然后取出一张保鲜膜,将土豆充分的挤压,使之变成土豆泥;然后再降蛋黄沙拉酱和土豆泥混合在一起,充分的搅拌均匀;把火腿用黄油炒出香味以后出锅,将它们和土豆放入大碗中搅拌均匀,放入盘中这道菜就算是大功告成了。

4、土豆减肥吗

由于土豆中含有非常丰富的维生素B、维生素C以及各种优质矿物质,所以可以起到减肥的作用。每天多吃一些土豆,肚子就不会那么容易感觉到饥饿,吃得少了自然就会瘦小来。要想用土豆减肥,土豆泥是一个不错的选择,可以将土豆煮烂以后碾成泥状,然后加入火腿等;其次番茄炒土豆也具有很好的减肥效果,还可以使我们的肠胃感觉到舒适。

5、土豆能治痘痘吗

土豆的确是可以起到治疗痘痘的作用的。由于土豆中含有丰富的维生素,所以对于皮肤很有好处,我们可以从内服和外用两个方面利用土豆治疗痘痘。首先,我们可以每日吃一个土豆,不仅能去痘痘还能起到减肥的作用;其次,我们可以用土豆来敷脸,如果你觉得光是用土豆不舒服的话,就可以将土豆泥和鲜奶混合在一起,这样祛痘美白的效果会更好。

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参考文献

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