芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
芹菜的功效和适合哪些人吃
作者:大众养生 时间:2016-01-25 16:17:57 来源:大众养生网
1、芹菜的功效与作用
2、产妇可以吃芹菜吗
3、芹菜粥的做法
4、芹菜能生吃吗
5、水煮芹菜能减肥吗
水煮芹菜对减肥是有帮助的,芹菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,能起到降血脂降血压的作用,对于减轻脂肪具有显著的功效。芹菜中的热量非常的低,吃后还能形成一定的饱腹感,再加上水煮的蔬菜热量更低,没有特别大的油分,所以对瘦身减肥是有帮助的。但是水煮芹菜不能长时间吃,因为很容易导致身体营养过于单一,反而更容易引起反弹。平时也可以多搭配一些运动来促进脂肪的燃烧,长时间坚持才能有助于减肥。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=NGPPaeO2LZ7Fvyp8CHB-3_efVSYCe6bssEQapsyTQQ-RwqqJ7OOb61gly79wnRWHIpEELZQGS0FmXgKk7lWgJkbAyCUlogFErcpSo0L1jQq
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