韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。适合现做现吃,这样外皮酥脆,内馅松软,口感较好。韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
鸡蛋饼的做法大全
作者:大众养生 时间:2020-06-02 15:36:37 来源:大众养生网
1、韭菜鸡蛋饺子馅的做法
2、萝卜鸡蛋饼
3、香蕉鸡蛋饼的做法
4、菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼在制作的时候,需要用到的材料主要是菠菜鸡蛋和面粉,用到的调味品主要是盐。我们在准备好了这些材料之后,首先应该把菠菜清洗干净,然后把菠菜切成末状,放入搅好的面糊里面,放入两个鸡蛋搅拌均匀,这样就可以了。然后在锅里面放入少量的油,等到油热了之后把活好的面糊放在里面煎炸,煎制到两面焦黄就制作完成了。
5、韭菜鸡蛋饼的做法
韭菜鸡蛋饼在平时生活中是比较常见的,在制作韭菜鸡蛋饼的时候,我们需要用到的材料主要是韭菜、鸡蛋、面粉、盐。首先我们应该把韭菜洗干净切碎,然后在面粉里面加水活成面糊,再往里面放入两个鸡蛋,顺时针搅拌这样韭菜鸡蛋饼的准备工作就制作完成了。然后在锅里面放入适量的食用油,放入面糊,这样煎炸就可以了。这样制作出来的韭菜鸡蛋饼口感是非常独特的。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=O4TimXowwT92PcVK4C8V_j2kZtNjECKP2jYt5qF9WH_YlTh5tvAk_OM21vvsVz7Dvn06kqqQr2Ubb8SkXRjcra
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/19192ad847cc50e53e57072a.html
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=i7eQ1f9Vd-hhdHfsn-rh5sMhGhCiJYqsA-VQK6RWRzOJdlI7ojWkHleju87mUc7XLIFe7hZhpPVa08TewdBB4FUDFsWh2U_E6MtVSTPkThG