吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,但是一定要洗干净,否则农药会有所残留,危害到身体的健康,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
茄子的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-11 08:26:41 来源:大众养生网
1、凉拌茄子减肥吗
2、茄子怎么祛斑
茄子祛斑的效果还是非常好的,因为茄子里面有的成分是可以抑制黑色素的生长,所以可以很好起到一个祛斑的功效。茄子祛斑是非常简单的,准备茄子和纯净水,把茄子榨成茄子汁,然后把纯净水倒进茄子汁里面。用掺了纯净水的茄子汁拍打自己的面部,直到皮肤吸收。茄子可以抑制黑色素的生长,淡斑的效果是非常好的,还可以保存在冰箱里。
3、红烧茄子怎么做好吃
4、茄子皮祛斑正确方法
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参考文献
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- 3、http://jingyan.baidu.com/article/1876c852a24ab4890b137690.html