酱牛肉的做法

酱牛肉的做法简介如下：先将新鲜的牛肉切成十厘米见方的小块，然后把牛肉放在清水里边侵泡，知道把牛肉里边的血水充分泡出来为止，然后用料酒、酱油、香叶和酱肉的调料加入水中，把牛肉放在里边，侵泡一个小时以上；在高压锅内放入适量的清水，放入牛肉，煮熟以后将牛肉捞出来，晾干以后就算完成了。酱牛肉应该放在冰箱里边保存。

酱牛肉的做法简介如下：先将新鲜的牛肉切成十厘米见方的小块，然后把牛肉放在清水里边侵泡，知道把牛肉里边的血水充分泡出来为止，然后用料酒、酱油、香叶和酱肉的调料加入水中，把牛肉放在里边，侵泡一个小时以上；在高压锅内放入适量的清水，放入牛肉，煮熟以后将牛肉捞出来，晾干以后就算完成了。酱牛肉应该放在冰箱里边保存。

五香酱牛肉的做法简介如下：先将牛肉切成小块，然后将其放置开水里边过一遍，用冷水侵泡牛肉，这样做可以使牛肉的肉质更加紧凑；将八角、茴香、甘草和陈皮等调味品放入调料包中，大葱和蒜切成片；在砂锅里边加入适量的清水，水煮开以后放入调料包、葱和蒜以及牛肉，用大火煮十五分钟以后改用小火慢煮，牛肉完全熟透以后五香酱牛肉就算是完成了。

随着季节的不同，酱牛肉的保存方法也是有所差异的。在春天和秋天，酱牛肉可以直接悬挂在阴凉的高处，这样可以使其不受潮也不会轻易的变质，可以保存两三个月左右；在夏天和冬天的时候需要把酱牛肉放置在冰箱的冷藏室当中保存，避免由于温差过大导致酱牛肉变质，冬天的时候把牛肉放在外边容易被冻坏，这样可以保存三四个月左右。

酱牛肉是不能起到减肥的作用的。但虽说如此，由于酱牛肉里边含有很多优质的蛋白质，所以它可以起到提高人体免疫力的作用，对于那些处在发育期或者是大病初愈的人来说，酱牛肉是很有帮助的。由于牛肉属于温补型的食物，所以在冬天的时候可以起到暖胃的作用。在冬天的时候经常吃酱牛肉做成的汤，可以很好的改善手脚冰冷的情况。