鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。油烧至七成热,,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再调入番茄酱,倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓。起锅浇在鱼身上即可。
糖醋鱼的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:12:34 来源:大众养生网
1、糖醋鲤鱼哪个菜系
2、糖醋熏鱼的做法
3、糖醋鲤鱼英语
4、糖醋鲤鱼团购
糖醋鲤鱼是我们在平常的时候经常会吃到的一道菜。糖醋鲤鱼是属于鲁菜的一种。由于糖醋鲤鱼的做法非常的简单,但是味道却非常的鲜美可口,所以很多人都很喜欢。糖醋鲤鱼由于有酸甜的口味,所以能有刺激食欲等特点。小孩子也是非常喜欢吃这种酸酸甜甜的口味。糖醋鲤鱼的营养价值也是非常高的,对于身体健康是非常有好处的。糖醋鲤鱼的英语说法应该是Fried carp with sweet and sour sauce。
5、糖醋鲤鱼怎么做好吃
现在人们的生活水平不断的提高,互联网在提高人们生活水平方面起到了非常大的作用。互联网给人们的生活带来了非常大的便利。在互联网上不光是能买到生活日用品和家电产品等。就连我们日常的饮食也是能在网上订购。现在出现的团购方式更是让价格更加的便宜。几乎很多的食物都能团购,即使是糖醋鲤鱼这样的菜品,也是能在很多的团购网上订购到的。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/03b2f78c1b56d05ea237aeef.html
- 2、http://wenku.baidu.com/view/fae422820242a8956aece441.html?from=search
- 3、http://baike.baidu.com/view/1469.htm