1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;2. 猪肉剁成末;3. 大蒜切成2厘米的段;4. 豆瓣辣酱要剁碎;5. 将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出;6. 另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;7. 再加入豆腐、盐、味精和汤,焖入味,收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内,即可。
豆腐的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-10 21:30:11 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/983c2de85727a5e9846a6142.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/5756f5ea8bd63186bcebbcc6.html?from=search
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