牛肉(beef),是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
水饺的制作方法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 12:31:22 来源:大众养生网
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准备一斤牛肉馅,酸萝卜四两。把牛肉馅准备好。萝卜洗净后去皮擦成丝,水中烧开水,然后把萝卜丝放到开水中,焯两分钟左右,然后把萝卜丝放到凉水凉一下。再沥干水分。把牛肉馅放到大碗中,放葱花和油,顺时针搅拌一会儿,再放一会儿。把已经挤除水分的萝卜丝放到牛肉馅中,加入盐和味精,再搅拌一会儿,搅匀。然后就可以包饺子了。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/6181c3e04e7c23152ef15304.html
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=IHAArLpOpQP6KGkfvDEghqg3KdMOUQXePAvNOBTA6iI7Xc5r7niSedn287ptKKkfkwD4AkNCDBMUreQEXj25RADxt9jnBktjy3Xd3jYVe-W
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=bcweoK8Xb-Tuk23P9AcFcjz5wpnh91eaAZ5pL-mQ8wODu3q4VkafAt-R8O0qW2iW_EipeZ2dzOJw-B62JPoXGa