香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
香芋甜品
作者:大众养生 时间:2016-03-12 09:35:42 来源:大众养生网
1、香芋蒸排骨的做法
2、香芋的功效与作用
3、香芋地瓜丸的做法
4、香芋甜品的做法
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=UOlVtAuGwhChqeFSdk3geNBhq1Qp7AaEQoLGlp5egK4pU1aCHub58vJznXre58WeF5V20HzUfmmnOZypNG5lC_
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/c33e3f4843cf7dea15cbb5bf.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/fea4511a452717f7bb91252f.html