传统做法1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。
土豆泥怎么做
作者:大众养生 时间:2016-03-12 16:42:15 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/2f9b480d6f64c841cb6cc2ee.html
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=alA2P3O8arM9xNl7oghPKsbOi2zZ0tdseE4DhZZHaoRjAjwzMSls-6vHgzj_vJMbQ7rd7wtW7M5MGrmQEPa_3kT9t-PiZnRhnDJaYbx7kCK
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=nCEIEgYs5aP_UwPLdHxsHontH3z2wNzRhjk6v4ITSKqsVv7LfFWm0YjLApShtT8VHejPgTbjhnTUJPvz1AV8pK