西红柿牛肉汤做法:1、牛肉按照纹理切成小块,洗净,锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不要盖盖,去沫,尽量高压锅,3个多小时就可以做好了!2、把焯好的肉放入锅中,不放盐,放2个去皮的西红柿,和其它的原料统统倒进锅里。倒入凉水,没过肉,尽量多一些。3、高压锅里炖25分钟左右。放气后,开盖,舀出一半的汤,然后放盐,放剩下的西红柿,再继续煮30分钟。目的是让牛肉入味,根据个人口感,我一般口重会多放些盐。4、继续炖半个小时。牛肉有滋味啦。然后再把盛出来的汤再倒入锅内,继续煮,牛肉有咸味,但又不影响汤的浓度,不会使汤太咸。出锅后撒把翠绿的香菜
牛肉汤的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-15 21:29:01 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/7a3fadddad02de80d5d84007.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/920130c14028915f804dc23a.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/411bb8b328ea81c759f57800.html?from=search