做法:1、将白萝卜洗净,切小长条块(不去皮);2、将盐拌入,过一会儿就颠簸一次,让萝卜条充分淹透。 待萝卜条软了后,用手压实。充分浸入盐水中。 不断翻动压实,淹制4小时。用手挤去水分,倒掉盐水;3、放糖、白酒、白醋、辣椒糊、鸡精少许;4、拌好的半成品,放置几小时;5、几小时过后,将成品装进食品保鲜袋里。 放掉空气,扎紧袋口,装入饭盒放进冰箱保存 一两天后即可食用。
萝卜干咸菜怎么做
作者:大众养生 时间:2016-03-15 21:23:34 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/300929e128ea81c758f578c7.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/8d723805a417866fb84a8eca.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/e0c2ce2fed630b1c59eeb529.html?from=search