牛肉猪肉用快刀剁成细末家料酒,水像一个方向搅拌成泥,把水都吃到肉里;把其余的调料加到肉里,搅拌均匀;把香菜洗净切碎和葱一起拌到肉里;面粉扒一面窝,用温水吧酵母泡开,缓缓倒入面里,用手和匀, 盖上湿布放在温暖的地方发酵;把发好的面分成小块,擀成中间厚周围薄的面皮;取一勺肉馅放在面皮中间,用手捏成小折,排在蒸笼中;锅里放水,先用大火烧开,再把蒸笼放在锅子上30分钟即可。
小笼灌汤包怎么做
作者:大众养生 时间:2016-03-18 19:19:09 来源:大众养生网
1、小笼灌汤包
2、做小笼包用什么面粉
3、包子配方
4、小笼包的来历
5、小笼包的热量
小笼包的热量是每100克含有的热量275大卡,如果属于素菜小笼包的话,热量相对来说要低一些。小笼包因为它的味道独特,有很多人都喜欢吃小笼包。但如果身体肥胖的话,一定要控制饮食。大多数小笼包都属于肉馅的,如果吃太多的话,对于减肥来说是有很大影响的,所以小笼包并不是减肥人士的理想食物,但可以适当少吃一些,一次不要吃太多。
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/5976071e4028915f814dc22c.html?from=search
- 2、http://baike.baidu.com/view/5049133.htm
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/9faa72318f79a3473c28cbfc.html