江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5℃,在20~25℃条件下3天就可出苗。根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富。既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
青菜汤的做法是什么
作者:大众养生 时间:2020-05-30 11:30:37 来源:大众养生网
1、青菜汤的做法
首先,取材要新鲜,买青菜一定要买新鲜的的青菜,就是看着嫩的,不要蔫了的。然后先把青菜洗干净,可以用淘米的水洗,再用清水洗,然后在汤锅里放适量的水,开始烧水,到水沸腾时把洗净的蔬菜放入锅中。值得注意的是煮青菜的时候不要盖锅盖,以防蔬菜变成黄色,减少蔬菜中的色素和营养物质。待青菜变成深绿色的时候就可以出锅啦。如果你不知道什么时候出锅,可以尝一下。
2、青菜瘦肉粥的做法
3、青菜沙拉怎么做
4、青菜炒香菇
把买来的的新鲜的青菜先洗干净,根据青菜的大小选择切法,然后把香菇洗干净切成片状,在锅中放适量油,待油沸腾时把香菇放入锅中,炒几分钟后可以放一点盐,不要放得太多,再炒一下后就可以出锅,再放油,待油沸腾时把青菜放入锅中炒一会放少一点的盐,炒一下以后把炒好的香菇放入锅中一起炒,在起锅前再放一点盐。就可以出锅啦。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=MroyutpuZaqfQPc08BrilC7rSaInsMd9QBqNBrs7vsSNusDjKfnJhjWn3t1p_LSsZVvpnTCuw6q3MI7SPK2_3_
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=tvfM3XM-br1eZTNJJ8ePAHbqcbLvbptz5aN3l-XjAfO0hmJW5BtQzwEmng3ulZkyoMSSdRHKHdZKqvOkl1t-g_
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/e4d08ffddd0d5f0fd3f60d56.html