酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
酱肉的制作方法
作者:大众养生 时间:2016-03-17 20:58:30 来源:大众养生网
1、酱肉皮
2、自制酱肉包子馅
3、五香卤牛肉
4、酱肉拌饭
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=5JU2X_gtriaLnhrpShgUqRtj4klAsuENheVK0oy-Qg8gyRoUhD1lAjNph9-k39iFWoIMsXIMzBtjGZeAXDEzyK#2
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=v4NVIQEpH5cVbwdowY269txN0zKOrva-_-uT9BAjNvrSQx5whg-6-Jpv-pdOtkuLQH2cR55qvD0zdg0RF7isZeCINv5or0ob79iTH-h_C2W
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=Txk73GiVtP6xbxvbKtqYihfgLE0O1G_qw4lixo-Rx0Zbnv5WXpBspQmsBJN3DcPVWlkOwQyO2EbYU2Wngkh5Jr6mMOX-rkdVuUZy6A_XSqm