做法:1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净;2、炖锅内放足水,放入羊肉、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小火炖1个半小时取出备用;3、取炒锅,放油,三成热时入葱、姜、蒜炝锅;4、放入洋葱块,煸炒至透明;5、放入切成滚刀块的胡萝卜;6、加入羊排;7、随即调入孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精充分炒匀;8、起锅前依口味加入青红椒炒匀即可。
羊排的做法
作者:大众养生 时间:2020-05-30 14:42:30 来源:大众养生网
1、如何烤羊排
2、红焖羊排
先把买回来的羊排清洗干净,用刀剁成小块。炒锅里放上油,油热后把羊排倒入锅里,用中火开始翻炒,直到羊排上的肉有些焦时倒点料酒,把所有的香料全部加入,翻炒均匀后加入适量热水,热要淹住羊排,用大火烧开。这里再倒入煮锅里面,盖上盖子后开小火慢慢炖,四十分钟左右就可以了。最后加入调味的料再炖十五分钟,收汁后即可装盘了。
3、羊排怎么做好吃
4、羊排炖萝卜
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/8a647dcea6c30c2258019e42.html?from=search
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=XfLUuRsWePoJ8iJjoF06Zi3wVolJdae38F3Wy--KtAdHuUVHU8cHS_Ts9diq2HIjNsRxltyBRPysS_UuWMN9D_
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=XfLUuRsWePoJ8iJjoF06Zi3wVolJdae38F3Wy--KtAdHuUVHU8cHS_Ts9diq2HIjNsRxltyBRPysS_UuWMN9D_