魔芋,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株,生魔芋会有小毒。用途非常广泛, 魔芋是个大家族,全世界大约有上百种,中国就有30余种。经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压,减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
吃魔芋粉可以减肥吗
作者:大众养生 时间:2020-05-29 14:39:58 来源:大众养生网
1、吃魔芋粉能减肥吗
2、魔芋粉的作用
魔芋粉是一种营养特别丰富的食品,其中含有大量的维生素,膳食纤维,植物纤维,甘露糖苷等等对人体有益的营养,魔芋粉的药用价值也很高,魔芋对于心血管疾病以及动脉硬化都是具有一定的预防和治疗的作用,因为当中含有的粘液蛋白对于人体有非常有利的物质,可以预防动脉硬化的作用,对于防治心脑血管疾病有些非常好的辅助治疗的效果。
3、魔芋粉怎么吃
4、魔芋粉怎么做魔芋豆腐
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参考文献
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