在南方的很多的地方应该都是爱吃面食的吧，不同类型的面应该都是大家爱吃的，而且面食的做法一般都是很简单的，也是适合现在人食用的，一般我们做饭的时间不多，都会经常做一些简单的面食来吃，今天我们给大家介绍的就是鱿鱼面的做法，它是很好吃的一种面。
鱿鱼面不知道大家吃没吃过，面食在饮食界的地位也已经很高了， 有一些面在全球都是很盛行的，比如意大利面，今天我们介绍的是比较简单一点的，传统的面食就是鱿鱼面的做法。
鱿鱼面的做法
材料：
鲜鱿鱼一条
调料：
寿司酱油、苹果醋、芥末酱
做法：
1、去掉肠胃、拔出软骨、脱掉鱿鱼的外皮。
2、按纵向切鱼身，成面条状。。可以开吃了!
3、沾酱食用即可。
韩式鱿鱼拌面
材料
青红椒、洋葱、鱿鱼、料酒、姜片、油、韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽、面条
做法
1、青红椒、洋葱洗净，切小块。
2、鱿鱼洗干净，去表面薄膜，切成丝。
3、锅中注入清水，滴入料酒和姜片，烧开后把鱿鱼焯一下。
4、炒锅内倒入油，热后，放入洋葱块煸炒。
5、放入焯好的鱿鱼。
6、调入韩式辣椒酱、盐、白糖、生抽，青红椒块，翻炒均匀。
7、面条煮熟。
8、面条过凉开水，拌上炒好的鱿鱼即可。
鱿鱼面的做法二
材料：
细鲜面：200克
鱿鱼须：2个
杏鲍菇：1/4个(中等大)
蒜：3瓣
嫩蒜苗：2根
鸡汤：3碗左右(或者其他高汤)
盐：适量
香葱：适量
1、面用的鲜面，而且是细一些的;
2、鱿鱼须部分处理好后，把每根须切分开，杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段;
3、锅中放少许油，下蒜片炒香;
4、下鱿鱼，翻炒1分钟左右;
5、再下杏鲍菇丝，炒断生;
6、加入鸡汤，或者用其他高汤;
7、大火煮沸后，关小火十分钟左右;
8、加入蒜苗段，关火，撒盐;
9、另起锅，开水下面，煮至八分熟;
10、面挑到碗里，加入鱿鱼汤就好，可以撒上些葱花就好了。
鱿鱼面的做法是不是很简单呢，其实自己也能够很好的做出这样的面食来，鱿鱼的营养价值大家应该都是很了解的，我们在平时应该多吃一些鱿鱼，有助于强身健体，把鱿鱼和面食结合起来就成为了很多种都爱的一种美食了。
