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大虾的做法有哪些

作者:大众养生 时间:2016-03-09 17:57:02来源:大众养生网我要分享

1、孕妇可以吃大虾吗

如果对虾不过敏的话,孕妇是可以吃虾的。而且虾是高蛋白食物可以为为孕妇提供营养。虾因为是海生物,可能含有很多的菌物,因此吃的时候把虾先清理干净,尤其是虾里面的一些脏东西,包括内脏和黑线等,买虾的时候最好选择新鲜的虾,死的不易食用,孕妇吃虾要适量,多吃虾可能会引起腹泻。同时建议孕妇不可吃隔夜的虾。而且孕妇不能吃虾酱

2、清蒸大虾的家常做法

剪去虾的触须、爪子、嘴,使整体外观好看,方便咀嚼;从背部将虾剪开,挑去腹部的黑线。把蒜切细。在蒸锅里面放适量的水,把虾放在上面,用大火蒸一小会后关火再焖一会。另起锅,放入少许油,用小火抄姜蒜。加入适量的调味剂,再加入一些咸水,等到锅的周围全部出现热气后,用大火焖一会就可以出锅了,也可以自己用,蒜做一些调味剂。

3、大虾不能和什么一起吃

虾不能与某些水果同吃。例如葡萄石榴等,由于虾是营养物质比较丰富的肉类,如果同吃的话,不仅会降低蛋白质得含量,而且其中的物质反应后后会刺激肠胃,引起人体不适,出现恶心和腹痛腹泻等症状。营养物质,如果把它们与葡萄和石榴等等食物同吃,可能会降低蛋白质得含量,而且其中的物质反应后后会刺激肠胃,引起人体不适,出现腹痛腹泻等症状。

4、干大虾怎么做好吃

大虾去须、去腿、去针、挑腥线 ,葱姜切丝备用 ;锅中放油,约是炒素菜的2倍,放入葱姜炝锅;出香味后将虾倒入锅中,稍微翻炒几下,加入料酒、糖、,少量醋;盖锅盖中火焖大概4-5分钟,再加一次料酒,开盖烧至锅中汤快干了即可出锅; 注意:如果虾的个头大,就要多焖一会儿,可加入少量酱油上色,料酒和葱姜不可少,以去除虾的腥味。

5、盐水大虾的做法

大虾去须、去腿、去针、挑腥线 ,葱姜切丝备用 ;再次用清水冲净;锅中加入适量的清水,放入葱姜;再撒入八角花椒;最后加入适量料酒,用大火煮;然后倒入鲜虾,加入半勺盐;然后加锅盖焖约10分钟。如果虾的个头大,就要多焖一会儿,让虾彻底入味,可加入少量酱油上色,也可以将料酒和葱姜浇在做好的大虾上面,以去除虾的腥味。

参考文献

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