土豆的做法

排骨烧土豆是比较家常的做法，味道好营养丰富。首先把排骨清洗干净，用开水焯去血沫，锅中加入适量油，待油温六成热时放入排骨，把排骨炸到两面金黄。重新起锅，锅中少油，放入大料、葱姜、蒜和花椒爆香，加入之前的肉汤，加酱油，放入排骨，炖一个小时左右时间，加入切好的土豆，加入少量冰糖，直到土豆熟后，加入盐、鸡精就可以出锅了。

排骨烧土豆是比较家常的做法，味道好营养丰富。首先把排骨清洗干净，用开水焯去血沫，锅中加入适量油，待油温六成热时放入排骨，把排骨炸到两面金黄。重新起锅，锅中少油，放入大料、葱姜、蒜和花椒爆香，加入之前的肉汤，加酱油，放入排骨，炖一个小时左右时间，加入切好的土豆，加入少量冰糖，直到土豆熟后，加入盐、鸡精就可以出锅了。

准备鸡腿三个、土豆一个、萝卜一个和洋葱半个、适量咖喱酱适量。鸡腿洗净分出鸡骨，在鸡腿肉中放盐、料酒和黑胡椒腌制一刻钟。蔬菜切块儿备用。热锅凉油，把鸡腿翻炒，等炒至变黄时，加入萝卜和洋葱、土豆，继续翻炒，加入料酒和开水，水与鸡肉持平就可以。然后倒入咖啡酱，搅拌一下。小火炖十分钟左右，再加入青豆，再烧三分钟就可以了。

如果单纯的只吃土豆是有一定的减肥作用，如果还吃肉类是起不到减肥效果的，反而容易造成淀粉与蛋白质的作用下，促进身体脂肪的形成。土豆的减肥作用在于，它可以做为主食食用，与面食或米饭的意义相当，单纯的土豆因其富含碳水化合物，如果食用过多会造成碳水化合物过剩而转化为脂肪，造成体重增加，在吃煮土豆时可适量吃些蔬菜水果，减肥效果会更好。

土豆是人们的家常蔬菜之一，它的做法非常多，如果想做得又快又好吃，可以把做土豆蒜苗，可以选择小土豆， 小土豆利于煮熟。先把小土豆洗净去皮，然后把小土豆放到锅中，加水煮熟。把大蒜切成小片，蒜苗切成小段，土豆熟后，捞出。起锅，加适量油，放入大蒜片，炒出香味，放入土豆，进行翻炒，然后放入蒜苗，再炒一小儿，加入盐和味精就可以出锅了。