步骤:1、卤水豆腐用沸水清煮一下,晾凉切块,去除豆腥味的同时还可以使其更加“紧实”,不容易碎;2、炒锅放入食用油,油热之后下花椒粒,烹香之后捞出焦糊的花椒粒,下生姜丝,淋入麻香汁,炒红炒香;3、 放入豆腐块,翻炒片刻,兑上1杯热水,盖盖焖烧入味;4、三、四分钟后开盖收汤汁,调味,搭配黄瓜片,而且...热吃凉食皆可
豆腐的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 11:30:02 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/6223ce6c1ed9ad51f01df225.html
- 2、http://wenku.baidu.com/view/9569f357804d2b160b4ec04f.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/a2e20075ed630b1c59eeb564.html?from=search