步骤:把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉,用手抓匀。鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后,腌制二十分钟。在碗内放入等量的面粉和淀粉,加少量水调成稠一些的面糊。将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中,搅拌均匀。蒜切成末。在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖,再掺入三小勺清水,调成料汁锅内放多一些油,待七八成热时,将里脊肉一根根放入油中,中火炸制。炸至外部稍上色时捞出,然后开大火,将里脊肉重新放入锅中再炸一次,炸至金黄色捞出。
糖醋食物的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 11:29:22 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/c375e8270b4c2e3f5727637e.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/b592de78f8c75fbfc67db220.html?from=search
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