1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐)。2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎)。3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分。4.将所有配料倒入盆里。5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可。6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
萝卜丸子的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:32:18 来源:大众养生网
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参考文献
- 1、http://wenku.baidu.com/view/e79075307e21af45b207a82a.html?from=search
- 2、http://wenku.baidu.com/view/6d60f496844769eae109ed4b.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/4549edb9a300a6c30c229fc2.html?from=search