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家常菜的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:28:15来源:大众养生网我要分享

1、煎饼果子的做法

香菜、香葱切成末,准备好一些甜面酱和香辣酱放在一边。拿出一些面粉玉米面,和水混合着搅拌成和蛋液差不多的粘度。在锅里放入一些油,把之前的黏糊面粉倒进锅里,均匀的摊在锅里,然后把鸡蛋铺在黏糊面粉上。接着撒上一些香菜、香葱等,等到鸡蛋凝固后就可以翻一下,最后在另一面刷好酱料,把小油条或者是脆饼放进去,然后把饼皮卷起来就可以食用了。

2、土豆的做法

香菜、香葱切成末,准备好一些甜面酱和香辣酱放在一边。拿出一些面粉玉米面,和水混合着搅拌成和蛋液差不多的粘度。在锅里放入一些油,把之前的黏糊面粉倒进锅里,均匀的摊在锅里,然后把鸡蛋铺在黏糊面粉上。接着撒上一些香菜、香葱等,等到鸡蛋凝固后就可以翻一下,最后在另一面刷好酱料,把小油条或者是脆饼放进去,然后把饼皮卷起来就可以食用了。

3、葱花鸡蛋饼

首先可以先把土豆切成一长块一长块的,然后用水把它蒸熟。放在油锅里,把土豆不断地翻转,等到它变成金黄色就可以放入佐料了。把洋葱大蒜切成碎末撒在土豆上然后拌匀,最后撒上一些辣椒,根据自己的口味放多放少。金沙土豆泥也是土豆的一种做法,先把土豆切成片蒸熟然后剁成泥,然后把鸭蛋的蛋黄取出来也剁成泥。在锅里放油,烧到五成热的时候把咸鸭蛋蛋黄放进去和土豆泥一起炒,最后加入一些调味料即可。

4、土豆炖牛肉的做法

制作葱花鸡蛋饼首先把鸡蛋打散,然后加入一些牛奶或者是清水搅拌均匀直到变成粘性的面糊。在平底锅上浇上油,需要保证不会粘锅,然后用勺子把黏糊面粉舀出来倒在锅里并且拿着锅慢慢的转,等到表面那层凝固以后就再翻个面,煎成黄色以后即可,最后在蛋面上撒上一些葱花。根据自己的口味可以在蛋面上刷上一些甜辣酱或者辣椒酱,使鸡蛋饼更有味道些。

5、土豆鸡蛋饼

首先准备好牛腱子和土豆以及胡萝卜、洋葱等其他辅助材料。先把牛腱子肉切成一大块一大块,同时把土豆、洋葱和胡萝卜也切成小块。在锅里放少量油,把土豆等辅料都放进锅里翻炒,接着放入牛肉炒,直到闻到洋葱的香味并且牛肉有些变粉后,加入一些开水焖一会后加入一些调料。最后把锅里的泡沫撩起来转入小火炖20分钟左右后再开大火5分钟左右就可以食用了。

参考文献

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