传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的油条精(泡打粉)制作,这样很容易造成油条中铝超标!据报道,长期食用铝超标食品会对人体造成危害,而油条又是我国传统的主要早点食品之一,所以我们应该重视避免油条铝超标。快速无铝油条制作工艺技术,是采用不含明矾的无铝油条膨松剂,炸出的油条不会造成铝超标。
油条的制作方法
作者:大众养生 时间:2016-01-29 00:28:39 来源:大众养生网
1、无矾油条的做法
2、无矾油条配方
3、怎样炸油条好吃
炸油条一般是用发面做的比较好吃。这是一种比较常见的快餐食物,里面加入了一些小麦的面粉和水分在里面。用发酵的面团油炸制作的。制作成不同的形状的一种油炸食物,虽然味道比较好吃,但是不要一次性的吃太多才好,这毕竟是一种油炸之类的食物,吃多了也是会对身体产生一些有害物质的。平时在炸油条的时候是可以切的一小块比较好。如果过于油腻的话,是可以沾食醋一起吃,还能消除油条的油腻,增加口感的。
4、糯米包油条
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参考文献
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- 2、http://baike.baidu.com/link?url=ussGjl8ugJaBbELafZLxcPYI39yWIDUbL731qcLZIh84F505niQ_wDWNr8lt2DecvJAYhEr88F0yBDI72k3NRK
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/b2c186c8eba413c46ff6ff73.html