香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。牛肉切丁,加生抽、料酒、葱花、蒜末拌匀,腌制30分钟;香菇切碎。锅里热油,放入姜炝锅,倒入腌好的肉翻炒至变色。倒入香菇继续翻炒,加豆豉辣酱和豆瓣酱翻炒均匀。
牛肉酱的家常做法
作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:31:34 来源:大众养生网
1、牛肉酱的家常做法
2、老干妈牛肉酱
3、自制牛肉酱的做法
自制牛肉酱的做法如下:第一步,将辣椒、葱、姜、蒜分别剁碎,备用。第二步,锅中加入适量的食用油,待油加热后,放入牛肉糜,炒至变色后,再加入辣椒碎、葱末、姜末和蒜末,翻炒均匀。第三步,锅中放入适量的黄豆酱,拌匀后,小火翻炒,以免炒焦。第四步,待汤汁变得浓稠时,再放入适量的白糖、鸡精、食盐,调好味道后即可出锅。
4、香菇牛肉酱的做法
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/3f16e0039353272590c1036b.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/cb5d610515538d005c2fe011.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/67508eb4e8d1db9ccb1ce45b.html